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Química Enem: Saiba mais sobre a oxidação dos álcoois

Você sabe por que o vinho fica com gosto de vinagre quando o deixamos muito tempo em contato com o ar? O vilão desse fenômeno é a reação de oxidação dos álcoois! Quando os álcoois podem sofrer oxidação? Os álcoois podem sofrer oxidação quando expostos a algum agente oxidante, como uma solução aquosa de dicromato de potássio (K2Cr2O7) ou de …

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