Veja como são fabricados a margarina, roupas e cobertores de tecido sintético, vinil (plástico). Todos esses produtos são obtidos através de uma reação de adição Veja agora como resolver questões com a Regra de Markovnikov:
As reações de adição são aquelas onde um átomo proveniente de uma substância orgânica ou inorgânica se adiciona à uma substância orgânica. Ocorre em hidrocarbonetos insaturados, como os alcenos e os alcinos.
Reações de Adição
São caracterizadas pela quebra das ligações duplas e triplas. Nos hidrocarbonetos insaturados, a quebra ocorre na ligação mais fraca (ligação π) e ocorre a formação de duas novas ligações (ligações δ).
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As pricipais reações de adição são:
Hidrogenação catalítica
O gás hidrogênio é adicionado a uma substância, geralmente hidrocarbonetos, alcenos (que apresentam uma dupla ligação entre os átomos de carbono) ou alcinos (que apresentam uma ligação tripla entre carbonos) com a ajuda de um catalisador.
Pode ser usado o metal níquel (Ni) ou platina (Pt). Também podemos chamar esta reação de reação de Sabatier-Senderens. Na indústria química de alimentos é muito conhecida. Serve de base para a produção de margarinas a partir de óleos vegetais.
Esquema genérico das reações de adição:
Halogenação
Os halogênios são os elementos da família 17A da Tabela Periódica. Porém, desses, os mais utilizados são: Cl2 e Br2. Nesse caso, há a formação de um dialeto de alquila:
Adição de HX
Um halogenidreto (HX) é um composto em que um halogênio está ligado ao hidrogênio, por exemplo, o cloreto de hidrogênio da reação abaixo, com formação de um haleto de alquila:
A Regra de Markovnikov
Você lembra da regra de Markovnikov ? Vamos relembrar? Cai muito nas provas dos vestibulares e do Enem. Veja agora com a professora de química Larissa Campos, do canal do Curso Enem Gratuito:
Em alcenos assimétricos, segue-se a regra de Markovnikov, que diz de maneira simplificada que o átomo de hidrogênio do HX é adicionado ao átomo de carbono da dupla que tiver a maior quantidade de hidrogênios ligados a ele.
Adição de água
Essa reação de hidratação ocorre em meio ácido como catalisador e há a formação de um álcool. Com exceção do eteno, os outros alcenos somente originam álcoois secundários nessa reação:
Quer saber mais sobre as reações com Alcinos, e mandar muito bem nas provas dos vestibulares e nos concursos? Então assista a uma super videoaula do descomplica e gabarite as questões de reações de adição.
Relembrou? Resumindo, os produtos formados em cada reação são:
Os textos e exemplos de apresentação desta revisão sobre Reações de adição foram preparados pela professora Munique Dias para o Blog do Enem. Munique é formada em química pela UFSC, tem mestrado e atualmente cursa o doutorado em Engenharia Química, também pela UFSC. Facebook: https://www.facebook.com/Munique .
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