Você lembra dos fenóis? Que tal relembra-los? Eles são bastante cobrados nas provas do Enem e nos vestibulares de todo Brasil. Vamos lá! Estude com a gente.
Fenóis são compostos que possuem um ou mais o grupos hidroxila (-OH) ligado diretamente ao anel benzênico. Veja a estrutura molecular:
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O fenol é extraído da natureza, do alcatrão da hulha. Os compostos fenólicos são pouco solúveis em água, sólidos, incolores, apresentam caráter ácido e são tóxicos. Essa característica ácida é decorrente da presença do hidrogênio na hidroxila. O grupo se desprende por ionização quando entra em contato com a água, e torna a solução mais ácida.
Mas preste atenção! Não se engane!
Nem todos os compostos orgânicos com um ou mais grupos hidroxilas (OH) ligados a uma cadeia carbônica fechada são fenóis. Veja o exemplo:
Esse composto é um álcool cíclico e não um fenol!
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Você sabe dar nome aos fenóis? Vamos recordar?
Para formar o nome de um fenol basta seguir a regra:
Começar com hidroxi (OH) seguido do restante da molécula, considerada como hidrocarboneto.
Exemplo:
Hidroxibenzeno (oficial – OH ligado à um radical Fenil) C6H5OH
Fenol comum – usual
Ácido fênico – usual
Quando existem mais radicais ligados ao anel aromático, eles serão prefixados de Orto (o), Meta (m) e Para (p), respectivamente, em relação à Hidroxila. Exemplo:
o-hidroximetil benzeno (oficial)
o-cresol (usual)
o-hidroxitolueno (usual)
Esse composto é utilizado no produto chamado Creolina (germicida)
m-hidroximetilbenzeno (oficial)
m-cresol (usual)
m-hidroxitolueno (usual)
o-diidroxibenzeno (oficial)
Catecol (usual)
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Mas onde são utilizados os fenóis?
Os fenóis são muito usados na indústria, na fabricação de perfumes, resinas, vernizes, tintas, adesivos, cosméticos, corantes e explosivos. Eles possuem ação bactericida devido ao mecanismo de coagularem proteínas de micro-organismos como as bactérias e fungos. Nas fazendas, usa-se uma mistura dos fenóis orto, meta e paracresol para a desinfecção do local de ordenha das vacas, para não haver contaminação do leite. Essa mistura de fenóis é conhecida popularmente como Creolina.
Essa propriedade bactericida e fungicida dos fenóis foi descoberta por volta de 1870. Nessa época era comercializado como antisséptico na forma de solução aquosa, e foi fundamental para diminuir o número de mortes causadas por infecção pós-operatória.
Mas o uso do fenol para assepsia foi proibido após a descoberta que este composto causa queimaduras quando em contato com a pele, por ser corrosivo, e ainda é venenoso quando ingerido por via oral.
Dica 4 – Relembre outros assuntos de química acessando o nosso blog www.blogdoenem.com.br e gabarite as questões de química nas provas dos vestibulares e do Enem.
