Na estreia da série Enem 360º, confira uma entrevista com a nutricionista Priscila Paola Wildner para conhecer a relação entre a nutrição e o seu desempenho no Enem.
Para ter um bom desempenho no Exame Nacional do Ensino Médio, você precisa estar bem, física e emocionalmente, concorda? Por isso, o Curso Enem Gratuito está lançando uma nova série – Enem 360º -, que vai trazer entrevistas com especialistas de diferentes áreas para uma preparação multidisciplinar para as provas.
No primeiro episódio da série, a convidada é a nutricionista Priscila Paola Wildner, que vai explicar a importância de uma nutrição balanceada para ter mais energia, foco e concentração durante as longas horas de prova.
Você vai saber quais alimentos são adequados e quais devem ser evitados antes e durante o exame. Acompanhe a leitura!
O Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) exige muito mais do que apenas conhecimento teórico. Para alcançar um bom resultado, é fundamental investir em uma preparação completa, que abrange não só os conteúdos programáticos, mas também a saúde mental e física.
Por que a multidisciplinaridade é tão importante no Enem?
O Enem exige muito mais do que conhecimento teórico. Para alcançar um bom resultado, é preciso investir em uma preparação completa, que abrange não só os conteúdos programáticos, mas também a sua saúde mental e física.
Cuidar do corpo e da mente é essencial para otimizar o desempenho nos estudos e também para ter mais qualidade de vida. Entre os benefícios, podemos citar:
- Concentração e memorização: uma mente tranquila e um corpo saudável são a base para uma boa concentração e memorização. A falta de sono, a ansiedade e o estresse prejudicam a capacidade de aprender e fixar os conteúdos.
- Bem-estar emocional: sentir-se bem consigo mesmo e com a vida é fundamental para manter a motivação durante a jornada de estudos. A saúde mental está diretamente ligada à capacidade de lidar com as frustrações e os desafios que surgem ao longo do processo.
- Produtividade: um corpo saudável proporciona mais energia e disposição para estudar. A prática de atividades físicas regulares ajuda a reduzir o estresse, melhorar o humor e aumentar a produtividade.
A importância da alimentação balanceada para o bom desempenho
Uma alimentação equilibrada é o combustível que impulsiona nosso corpo e mente. Seja para estudar para uma prova importante, como é o caso do Enem, praticar esportes ou simplesmente realizar as atividades do dia a dia, os alimentos que consumimos influenciam no nosso desempenho de diversas maneiras:
- Energia: os nutrientes presentes nos alimentos são transformados em energia, que é essencial para todas as funções do organismo, incluindo o funcionamento do cérebro. Uma alimentação equilibrada garante um fornecimento constante de energia, evitando oscilações que causam fadiga e dificuldade de concentração.
- Concentração: certos nutrientes, como as vitaminas do complexo B e os ácidos graxos ômega-3, são essenciais para o bom funcionamento do cérebro e a melhora da capacidade de aprendizado e memória.
- Humor: a alimentação influencia diretamente o nosso humor. Alimentos ricos em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina (o neurotransmissor do bem-estar), melhoram o humor e reduzem a ansiedade.
- Sistema imunológico: uma alimentação saudável fortalece o sistema imunológico e protege o organismo contra doenças e infecções.
- Desempenho físico: uma dieta equilibrada fornece os nutrientes necessários para a construção e reparação dos músculos, além de garantir um bom desempenho físico.
O que é uma alimentação balanceada?
Uma alimentação balanceada inclui alimentos de todos os grupos alimentares nas quantidades adequadas:
- Frutas, legumes e verduras: fontes de vitaminas, minerais e fibras, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
- Cereais integrais: fornecem energia de forma gradual e são ricos em fibras.
- Leguminosas: ótima fonte de proteínas, fibras e minerais.
- Carnes, aves, peixes e ovos: fontes de proteínas, ferro e outras vitaminas e minerais.
- Leite e derivados: ricos em cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B.
- Óleos e gorduras: fornecem energia e são essenciais para o transporte de vitaminas.
Enem 360º: o papel da nutrição para o Enem
A jornalista do Curso Enem Gratuito, Juliana Ferrari, conversou com a nutricionista Priscila Paola Wildner sobre a importância da nutrição para um bom desempenho no Enem.
Todas as perguntas fazem parte de um levantamento realizado nas redes sociais para elencar as principais dúvidas de estudantes que se preparam para o exame. Confira o bate-papo:
O que comer para ter mais memória e concentração?
Priscila: Somos todos diferentes quanto ao processamento de alimentos. Então, não existe uma dica geral de um só alimento que pode ajudar na sua memória e concentração.
Mas, eu diria que a base para ter uma excelente memória e concentração é:
- Fazer uma alimentação equilibrada, com quatro refeições ao dia;
- Consumir alimentos que são fontes de proteínas e carboidratos;
- Respeitar um jejum de 10h a 12h no período noturno para ter um sono de qualidade;
- Respeitar esse sono de qualidade.
O cérebro ama exercícios aeróbicos. Por isso, a combinação de uma alimentação equilibrada com a prática regular de exercícios aeróbicos é essencial para um cérebro mais forte e saudável!
O que comer e o que evitar um dia antes do Enem?
Priscila: Mantenha uma alimentação saudável exatamente como no período de estudos. Sei que a ansiedade estará a mil, mas foque em se alimentar muito bem no dia anterior – com alimentos o mais naturais possíveis e sem restringir excessivamente calorias.
Evite cafeína no dia anterior para não piorar a ansiedade e, novamente, para garantir um sono de qualidade.
Chás, como camomila, mulungu e maracujá são muito bem-vindos para lidar com o nervosismo!
Como se alimentar no dia da prova?
Priscila: No dia da prova, não acorde muito tarde, faça um bom café da manhã. Almoce cedo, com bastante salada, uma porção média de proteína e carboidrato. Diminua um pouco o volume de comida para não sentir sono e evite o consumo de cafeína até a hora da prova.
Como consumir os alimentos na hora da prova para se manter nutrido e hidratado?
Priscila: No momento da prova, leve barrinhas de proteínas que você já testou anteriormente e sabe que não causam desconfortos. Frutas práticas também são bem-vindas, principalmente as vermelhas, que são antioxidantes.
É indicado beber café ou outras bebidas estimulantes nos dias de provas?
Priscila: Durante a prova, sim. Antes , não. Bebidas à base de cafeína e principalmente taurina são recomendadas. Tome devagar, de golinhos, durante a prova.
Não esqueça de beber água também, mas não exagere! Siga o habitual que costuma beber enquanto estuda.
Gostou das dicas? Então, continue acompanhando o nosso blog e redes sociais para conferir entrevistas com profissionais de outras áreas para facilitar a sua preparação para o Enem e, é claro, melhorar o seu desempenho nas provas.
Priscila Paola Wildner é nutricionista desde 2015, com mestrado em Nutrição e pós-graduação em Nutrição Esportiva, Funcional e Fitoterapia. Atualmente, trabalha com questões estéticas (emagrecimento e ganho de massa muscular), performance esportiva e ajuste de distúrbios gastrointestinais. Saiba mais sobre seu trabalho no Instagram!
