Aprenda a identificar um Ácido e uma Base. Veja as diferentes definições para essas Funções Inorgânicas, e fique ligado nas dicas. Cai sempre no Enem. Confira no resumo com aula gratuita
Veja agora como gabaritar um assunto que aparece com direto nas provas do Enem: As Funções Inorgânicas, os Ácidos e as Bases estão nas questões de Química que mais caem. Faça a sua revisão aqui neste resumo completo que tem vídeos com os macetes, aula da Khan Academy, e as explicações da professora Munique Dias.
Limão x Banana Verde – O que tem a ver com Ácido e Base? – Existem em nosso cotidiano substâncias que apresentam sabor azedo, tais como o suco de limão e o vinagre, e outras que apresentam sabor adstringente, ou seja, que “amarram, que travam a boca”, é o caso da banana quando está verde.
Na verdade esses dois tipos de sabor, caracterizam dois grupos e substâncias: Os ácidos e as bases. Limão está para Ácido assim como banana verde está para Base.
Ácidos e Bases
Calma, não saia por aí experimentando de tudo para saber o que é Ácido ou Base! – Identificar uma substância como ácida ou básica apenas pelo gosto, além de ser um método que tem muitas chances de falhar, também é altamente perigoso, pois existem muitos ácidos e bases que são fortes, tóxicos e podem até matar.
Arrhenius, você conhece?
– O químico sueco Svante Arrhenius (1859-1927), fundamentado em experiências de condutividade elétrica propôs em 1887 as seguintes definições para identificação dos ácidos e bases: 
O químico Svante Arrhenius estabeleceu os ácidos como substâncias que – em solução aquosa – liberam íons positivos de hidrogênio (H+), enquanto as bases, também em solução aquosa, liberam hidroxilas, íons negativos (OH–).
Introdução aos Ácidos
Veja agora com o professor Felipe Sobis, um campeão da Química no Enem, as dicas essenciais sobre os Ácidos.
As dicas do professor Felipe:
- Ácidos são eletrólitos, pois sofrem ionização em água, gerando uma solução condutora de corrente elétrica! Achou essa definição complicada? Veja no vídeo que o prof. Felipe Sobis te explica com mais detalhes o que são ácidos e suas classificações!
- Segundo o conceito de Arrhenius, ácido é todo composto que libera H+ em meio aquoso. Veja os exemplos no vídeo.
- O ácido é um composto totalmente covalente, porque tem um hidrogênio ligado a ametais.
- Há dois tipos de ionização: a total e a parcial.
- Uma das classificações dos ácidos leva em conta o número de hidrogênios ionizáveis.
- Outra classificação leva em consideração a presença/ausência de oxigênio na molécula do ácido. Com oxigênio: oxiácido; sem oxigênio: hidrácido.
Propriedades dos Ácidos e Bases
– Os ácidos e bases apresentam algumas propriedades importantes que servem para comparar e distinguir. Cai muitas vezes no Enem e nos vestibulares. Veja as Propriedades dos Ácidos e Bases:
- Solubilidade em água: Os ácidos costumam ser bem solúveis em água, enquanto a maior parte das bases é insolúvel.
- Estrutura: Todos os ácidos são moleculares, enquanto as bases podem ser moleculares ou iônicas.
- Condutividade Elétrica: Todos os ácidos só conduzem corrente elétrica quando estão dissolvidos em água.
O que são as Bases
Veja a explicação do professor Sobis, no canal do Curso Enem Gratuito, para você dominar as Bases e mandar bem na Química do Enem:
As dicas do prof. Sobis:
- As substâncias químicas em geral podem ser classificadas em orgânicas e inorgânicas. As orgânicas apresentam átomos de carbono os quais, geralmente formam estruturas de átomos de carbono ligados entre si.
- As substâncias inorgânicas, direta ou indiretamente são de origem mineral. Algumas delas contam também com átomos de carbono, como o dióxido de carbono e o carbonato de cálcio.
- As quatro principais funções orgânicas são: ácidos, bases, sais e óxidos.
- Na aula acima o professor Sobis fala sobre as bases, substâncias que, segundo Arrhenius, liberam hidroxilas (íons negativos OH–) em solução aquosa.
- Um exemplo de base é o hidróxido de sódio, comercializado como soda cáustica.
- A soda cáusica é utilizada por exemplo, em uma das etapas do processo de fabricação do papel, tecidos e produtos de uso doméstico.
- Confira agora no resumo Enem Gratuito.
Resumo Khan Academy sobre Ácidos e Bases
Agora, assista a vídeo da Khan Academy, traduzido para o Português pela Fundação Lemann, onde o professor Salman Khan mostra outras definições para os ácidos e as bases.
